Osuuskauppa Hämeenmaan tiedotteen mukaan Imatran liikennemyymälä on yksi neljästä kohteesta, joissa testataan uudenlaista ravintolakonseptia. Uudistuksen tavoitteena on vastata asiakkaiden muuttuviin tarpeisiin tarjoamalla selkeämmin jäsenneltyjä ja helposti muokattavia annoksia. Imatran lisäksi kokeiluun osallistuvat Nastolan, Tuukkalan ja Pickalan ABC-asemat.

Ruokalistalla perinteiset annokset, kuten lehtipihvi ja lihapullat, on päivitetty nykyaikaisemmiksi. Esimerkiksi lehtipihvi tarjoillaan jatkossa sitruunaisen cowboybutter-maustevoin ja grillatun sydänsalaatin kera. Uusina vaihtoehtoina tarjolle tulee esimerkiksi smash-burgereita, falafelkulhoja sekä meze-lautasia. Asiakkailla on myös mahdollisuus koota ateriansa pienemmistä sormisyötävistä, kuten falafelpyöryköistä tai hummus-annoksista. Myös lasten listalle on tuotu uusia vaihtoehtoja, kuten lohta ja halloumia.

Yksi kokeilun keskeisistä asioista on annosten muokattavuus. Ravintolaan on tuotu Poppamiehen Spice Station -maustepiste, joka sisältää 22 erilaista kastiketta ja maustetta annosten omatoimiseen tuunaamiseen. Asiakkaiden toivotaan antavan aktiivisesti palautetta uudesta valikoimasta, jotta kokeilun vaikutuksia voidaan arvioida.

Lähde: Osuuskauppa Hämeenmaa