Espoolaiselle jäätelöyritykselle tiukka määräys puutteellisen hygienian vuoksi

Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö on puuttunut espoolaisen Leaders 14 Oy:n toimintaan sen Il Mellino -jäätelöpisteillä. Elintarviketarkastuksissa jäätelökärryistä ja -vaunusta löytyi useita puutteita, jotka liittyivät muun muassa käsihygieniaan, tuotteiden jäljitettävyyteen ja omavalvontaan. Asia selviää elintarviketurvallisuusyksikön päällikön tekemästä päätöksestä.

Tarkastajat havaitsivat, ettei myyntipisteissä ollut lainkaan lämpömittareita tai asianmukaisia käsienpesupaikkoja, joista olisi saanut lämmintä vettä, saippuaa ja kuivausliinoja. Lisäksi yritykseltä puuttui vaadittu omavalvontasuunnitelma, eikä se kyennyt osoittamaan työntekijöidensä hygieniaosaamista tai tuotteiden alkuperää. Erityisen vakavien jäljitettävyysongelmien vuoksi osa jäätelöistä asetettiin jo aiemmin väliaikaiseen myyntikieltoon.

Kaupunki vaatii nyt yritystä varustamaan jokaisen myyntipisteen toimivalla lämpömittarilla ja hanallisella termosastialla käsienpesua varten. Myös allergeenitietojen on oltava selkeästi asiakkaiden saatavilla ja tuotteiden on oltava jäljitettävissä valmistuspaikkaan saakka. Yritys ei antanut vastinetta kuulemisen yhteydessä.

Epäkohdat on korjattava viimeistään 1. huhtikuuta 2027 mennessä. Mikäli määräystä ei noudateta, kaupunki voi asettaa toiminnalle 10 000 euron uhkasakon. Määräys on voimassa välittömästi mahdollisesta valituksesta huolimatta.

Lähde: Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikön päätös

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin kaupunki.

Lähde: Helsingin kaupunki