Helsingin perinteiset Silakkamarkkinat vetivät Kauppatorille lähes 100 000 kävijää

Helsingin Kauppatorilla 4.–10. lokakuuta järjestetty tapahtuma onnistui yhdistämään lähes 300-vuotiset perinteet ja modernin ruokakulttuurin. Helsingin tapahtumasäätiön mukaan markkinoiden uusi ravintola-alue Keisarinluodonlaiturilla oli suosittu, ja sen kysytyimmäksi herkuksi nousivat Ravintola Kuurnan grillatut silakkatikut. Tapahtumaa on kehitetty tietoisesti laajemmaksi saaristolaiselämykseksi, sillä ammattikalastajien määrä on vähentynyt.

Tänä vuonna mukana oli 17 kalastajaa myymässä erilaisia silakkatuotteita. Kalastajien tukemiseksi venepaikat olivat maksuttomia ja myyntimökit tarjottiin edulliseen hintaan. Perinteisen torimyynnin lisäksi silakkateema laajeni ensimmäistä kertaa myös kaupungin ravintoloihin, joista 12 toimijaa loihti omia erikoisannoksiaan osana uutta oheistapahtumaa.

Kävijämäärä pysyi korkeana vaihtelevasta syyssäästä huolimatta. Markkinoilla nähtiin perinteisten kanta-asiakkaiden lisäksi paljon nuoria aikuisia ja lapsiperheitä, joista noin 350 lasta osallistui erityiseen suunnistustapahtumaan. Ohjelmaan kuului myös tietoiskuja kalankäsittelystä, yleisöpurjehduksia sekä saunalaiva.

Lähde: https://www.sttinfo.fi/tiedote/72403312/uudistuneilla-stadin-silakkamarkkinoilla-99-000-kavijaa?lang=fi