Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö on päättänyt kieltää Juan Esteban Pastrana Osorion myyntipöytätoiminnan toistaiseksi. Asiasta uutisoi Helsingin kaupunki, jonka ympäristöpalvelut tekivät tarkastuksen myyntipisteille Mannerheimintie 12:ssa ja 16:ssa toukokuun lopussa 2026.

Tarkastuksessa paljastui useita vakavia epäkohtia, jotka voivat aiheuttaa vaaraa ihmisten terveydelle. Esimerkiksi keitetyn riisin lämpötilaksi mitattiin +16 astetta, vaikka turvallinen säilytyslämpötila kuumalle ruoalle on yli +60 astetta. Lisäksi myyntipisteiltä puuttuivat kokonaan käsienpesupisteet, ja työntekijöiden havaittiin pilkkovan pesemätöntä salaattia suoraan myyntipöydällä.

Toiminnasta ei ollut tehty lakisääteistä ilmoitusta, eikä myyjällä ollut käytössään omavalvontajärjestelmää. Kaupungin mukaan avonaiset myyntipöydät altistivat elintarvikkeet ulkoiselle likaantumiselle, eikä toimija ollut antanut vastinetta kuulemiseen määräaikaan mennessä.

Kielto voidaan kumota vasta, kun toimija tekee virallisen ilmoituksen ja varustaa myyntipisteen asianmukaisilla suojaseinillä, katolla sekä hanallisella käsienpesupisteellä. Myös elintarvikkeiden esikäsittely, kuten kasvisten pilkkominen, on jatkossa tehtävä erillisissä sisätiloissa ulkomyyntipisteen sijaan.

Lähde: https://paatokset.hel.fi/fi/asia/hel-2026-010240?paatos=969e997d-9ceb-c031-84a1-9f8459500000

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin kaupunki.