Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö on velvoittanut Roihupellossa sijaitsevan Jäätelöön mestari -elintarvikehuoneiston korjaamaan toiminnassaan havaitut epäkohdat vuoden 2027 alkuun mennessä. Asiasta uutisoi Helsingin kaupunki, jonka tarkastuksilla paljastui useita puutteita jäätelön valmistuksen ja pakkaamisen turvallisuudessa.

Tarkastajat havaitsivat, että yritys oli käyttänyt jäätelöiden pakkaamiseen muiden valmistajien vanhoja kertakäyttörasioita, joita oli pesty astianpesukoneessa. Viranomaisten mukaan materiaalien soveltuvuutta uusiokäyttöön ei ollut varmistettu. Lisäksi tilojen ilmanvaihtolaitteiden poistoputket oli johdettu suoraan käsienpesualtaaseen, mikä vaarantaa hygieenisen käsienpesun.

Valvontakäynneillä todettiin myös ongelmia omavalvonnassa. Yritys oli toimittanut pakastinten lämpötilakirjanpitoa, johon oli merkitty mittaustuloksia jo tuleville päiville. Aiemmin kesällä tilat määrättiin väliaikaiseen käyttökieltoon torakoiden ja lian vuoksi, mutta tuholaistorjunnan jälkeen toimintaa on saatu jatkaa tietyin ehdoin.

Mikäli määrättyjä korjauksia ei tehdä määräaikaan mennessä, kaupunki voi tehostaa vaatimuksiaan 10 000 euron uhkasakolla. Määräys on tullut voimaan välittömästi mahdollisesta valituksesta huolimatta.

Lähde: https://paatokset.hel.fi/fi/asia/hel-2026-013232/92ff4b38-3e19-cb55-8642-a0c267600000

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin kaupunki.