Helsinkiläistä kouluruokaa pääsee maistamaan Taiteiden yönä Kaapelitehtaalla

Palvelukeskus Helsinki tiedottaa, että kaupunkilaiset pääsevät kokeilemaan nykyaikaista kouluruokaa osana Taiteiden yön ohjelmaa. Kaapelitehtaalla järjestettävässä tilaisuudessa on mahdollista testata uutuuksia, kuten meksikolaisteemaista Mexican chiliä ja intialaistyylistä butter chickeniä, sekä perinteisempää kirjolohikiusausta. Ruokien maistelu on avoinna kello 17–20 tai niin kauan kuin annoksia riittää.

Maistelun ohessa kävijät voivat osallistua Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry:n toteuttamalle Makukoulun aistiradalle. Radalla ruokaan tutustutaan moniaistisesti pohtimalla sen ulkonäköä, tuoksua ja suutuntumaa. Ruokakasvatuksen asiantuntija Henriikka Jussila muistuttaa, että ennakkoluuloton tutkiminen auttaa löytämään uusia makuja.

Paikalla on myös kouluruoan ammattilaisia, joiden kanssa voi keskustella aterioiden suunnittelusta, vastuullisuudesta ja koululaisten toiveista. Palvelukeskus Helsinki vastaa päivittäin noin 100 000 helsinkiläisen ruokailuhetkestä kouluissa, päiväkodeissa ja hoivayksiköissä.

Tapahtuma järjestetään Kaapelitehtaan kolmannessa kerroksessa sijaitsevassa museossa kello 17–21, ja sinne on vapaa pääsy.

Lähde: https://www.sttinfo.fi/tiedote/72230941/kouluruoka-kutsuu-maistamaan-taiteiden-yona-lautaselle-katetaan-uusia-makuja-ja-tuttuja-suosikkeja?lang=fi