Helsingin Hernesaaressa sijaitseva saunaravintola Löyly on tehnyt pitkäjänteistä yhteistyötä luonnonsuojelujärjestö WWF:n kanssa jo kymmenen vuoden ajan. Ravintola lahjoittaa jokaisesta myydystä lohikeittoannoksesta osuuden ympäristötyöhön. NoHo Partners Oyj tiedottaa, että tähän mennessä kerätty summa on ylittänyt 100 000 euron rajapyykin.

Kerätyillä varoilla tuetaan erityisesti virtavesien ja Itämeren suojelua. Käytännössä lahjoitukset mahdollistavat esimerkiksi turhien patojen ja vaellusesteiden poistamista sekä uusien kutusoraikkojen rakentamista uhanalaisille kalalajeille. Löylyn kiinteistön omistaja Jasper Pääkkönen korostaa, että tavoitteena on saada aikaan konkreettista hyötyä kalakantojen elpymiselle.

WWF:n mukaan tuki on ollut merkittävää, sillä vaellusesteiden poistaminen elvyttää jokia välittömästi ja mahdollistaa kalojen palaamisen vanhoille lisääntymisalueilleen. Löylyn ja WWF:n välinen yhteistyö jatkuu edelleen, ja ravintolan operatiivisesta toiminnasta vastaa NoHo Partners.

Lähde: https://www.sttinfo.fi/tiedote/72217871/loyly-on-kerannyt-lohikeitollaan-jo-yli-100-000-euroa-wwfn-luonnonsuojelutyohon?lang=fi