Oulun Kaukovainiolla sijaitseva uusi opetusravintola Kotkankulma on aloittanut toimintansa osoitteessa Kotkantie 1. Koulutuskuntayhtymä OSAO tiedotti uuden toimipisteen avaamisesta, joka palvelee sekä opiskelijoita että paikallisia asukkaita.

Ravintolan toiminta on keskeinen osa ravintola- ja catering-alan koulutusta. Opiskelijat vastaavat kaikista palveluista opettajien valvonnassa, mikä tarjoaa heille mahdollisuuden kehittää osaamistaan aidossa työympäristössä. Paikallisille asukkaille ja muille vierailijoille ravintola tarjoaa uuden ruokailukohteen, jossa voi nauttia opiskelijatyönä valmistettuja aterioita.

Kotkankulman palvelutarjonta koostuu lounasbuffetista, bistrosta sekä kahvilasta. Lounasbuffet sisältää päivittäin vaihtuvan salaattipöydän, keiton ja kaksi lämminruokavaihtoehtoa. Bistro-puolella on tarjolla à la carte -annoksia, ja kahvilasta voi ostaa sekä suolaisia että makeita leivonnaisia.

Lähde: https://www.sttinfo.fi/tiedote/72298428/osaon-uusi-opetusravintola-kotkankulma-avasi-ovensa-kaukovainiolla?lang=fi