Särjen kokkauskurssi opastaa lähikalan käyttöön sivistyskampus Siuntion sydämessä

Sivistyskampus Siuntion sydämessä järjestettävä kurssi yhdistää käytännön kokkaamisen ja tiedon vesistöjen hoidosta. Osallistujat pääsevät valmistamaan särkiruokia ja maistelemaan lopputuloksia. Samalla kuullaan ajankohtaista asiaa Siuntion vesistöjen tilasta.

Kurssi on osa Siuntion kunnan osallistuvaa budjetointia ja Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry:n (LUVY) HolaFresh-hanketta. Vuoden 2026 osallistuvassa budjetoinnissa kuntalaiset valitsivat yhdeksi teemaksi ruoan ja viljelyn, ja tämä kurssi toteuttaa kyseistä toivetta.

Tilaisuus on kaikille avoin ja maksuton, mutta osallistujamäärä on rajoitettu. Kurssin kielenä on suomi. Järjestäjät huomauttavat, että kurssin toteutuminen riippuu alkusyksyn särkisaaliiden riittävyydestä.

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Siuntio – tapahtumat.

Lähde: Siuntio – tapahtumat