Kokkauskurssi pidetään Sivistyskampus Siuntion sydämessä. Tapahtumassa tutustutaan särkikaloihin raaka-aineena, valmistetaan ruokaa yhdessä ja kuullaan ajankohtaista tietoa Siuntion vesistöjen tilasta. Kurssin toteutuminen riippuu alkusyksyn särkikalasaaliista.

Tilaisuus on osa Siuntion vuoden 2026 osallistavaa budjetointia, jossa kuntalaiset äänestivät toteutettavaksi ruokaan ja viljelyyn liittyviä teemoja. Järjestelyistä vastaavat kunnan lisäksi Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry:n (LUVY) HolaFresh-hanke.

Osallistuminen on maksutonta, mutta paikkoja on rajoitetusti. Kurssi tarjoaa käytännön taitoja lähiruoan hyödyntämiseen ja lisää ymmärrystä paikallisten vesistöjen hoidosta.

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Siuntio – tapahtumat.

Lähde: Siuntio – tapahtumat