Paimiossa sattunut vakava vaaratilanne sai alkunsa, kun ruokapalveluyhtiö toimitti maitoallergiselle lapselle ruokaa, joka sisälsi maitoa. Virhe johti välittömään hengenvaaraan ja lapsen saamaan anafylaktiseen sokkiin. Asiasta kertoi ensin Yle.

Ruokapalvelutuottaja on myöntänyt tapahtuneen virheen. Yhtiön mukaan heidän jakelussaan tapahtuu vuosittain muutamia vastaavia erehdyksiä, joissa asiakas saa väärän ruoka-annoksen. Lapsen isä on ilmaissut julkisuudessa pelkonsa siitä, voidaanko ruokailun turvallisuuteen luottaa jatkossa, mikäli vastaavat virheet toistuvat.

Tapaus korostaa tarkkuuden merkitystä erityisruokavalioiden ketjussa valmistuksesta tarjoiluun saakka. Anafylaksia on äkillinen ja voimakas yliherkkyysreaktio, joka vaatii aina nopeaa ensiapua ja sairaalahoitoa.

Lähde: https://yle.fi/a/74-20244960?origin=rss