Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö on hyväksynyt Valion hakemuksen, joka koskee Meijeritiellä sijaitsevan elintarvikehuoneiston merkittävää muutosta. Kaupungin tekemän päätöksen mukaan mehutehtaan toiminta alueella päättyi heinäkuun lopussa 2026. Muutoksen myötä maitoalan varsinainen valmistustoiminta supistuu, ja maitoalan ainoaksi aktiiviseksi toiminnoksi jää voin kiteyttäminen varastoinnin ohessa.

Päävaraston rooli säilyy merkittävänä, sillä lähes 14 000 neliömetrin suuruisissa tiloissa jatketaan maitotuotteiden, lihan ja kasviperäisten tuotteiden kylmä- ja pakkasvarastointia. Laitoksessa työskentelee ilmoituksen mukaan 105 henkilöä. Viranomaiset tarkastivat tilat elokuun puolivälissä ja totesivat niiden täyttävän elintarvikelain vaatimukset ilman erillisiä lisäehtoja.

Uutena prosessina aloitettava voin kiteytys tarkoittaa käytännössä sitä, että tehtaalle saapuvat voierät asetetaan jäähtymään korkeavaraston hyllypaikoille, kunnes ne saavuttavat lopullisen varastointilämpötilansa. Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikön mukaan toiminta on järjestetty niin, ettei jäähtyvistä tuotteista aiheudu terveysvaaraa tai lämpötilan nousua muussa varastossa. Ennen uuden toiminnan aloittamista varastotilat on kuitenkin puhdistettava perusteellisesti.

Lähde: Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikön päätös

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin kaupunki.

Lähde: Helsingin kaupunki