Kauhajokinen kahvilayrittäjä Katja Mäntyniemi on herättänyt perinteisen vohvelitarjoilun uuteen kukoistukseen. Vaikka vohvelikahviloiden suosio on vaihdellut ja monia vastaavia yrityksiä on lopettanut toimintansa viime vuosina, Mäntyniemen konsepti on osoittautunut vetovoimaiseksi.

Menestyksen taustalla on yrittäjän vahva usko siihen, että ihmiset arvostavat perinteisiä makuja ja henkilökohtaista palvelua. Kahvilasta on muodostunut kohde, jonne matkustetaan varta vasten nauttimaan tunnelmasta ja herkuista. Mäntyniemi painottaa, että kohtaamiset asiakkaiden kanssa ovat olennainen osa kahvilan arkea ja sen vetovoimaa.

Asiasta kertoi ensin Yle.

Lähde: Yleisradio