Helsingin kaupungin elintarviketurvallisuusyksikkö on päättänyt kieltää elintarvikkeiden valmistuksen ja luovutuksen Jäätelöön mestari -huoneistossa, joka sijaitsee Laippatiellä. Päätöksen taustalla ovat toistuvat ja vakavat puutteet elintarviketurvallisuudessa, jotka viranomaisen mukaan voivat aiheuttaa vaaraa ihmisten terveydelle.

Asiasta uutisoi Helsingin kaupunki, jonka ympäristöpalvelut tekivät tiloihin ennalta ilmoittamattoman tarkastuksen syyskuun alussa. Tarkastuksella havaittiin eläviä ja kuolleita torakoita, kärpäsiä sekä erittäin likaisia pintoja. Osa jäätelön valmistukseen käytettävistä laitteista ja kalusteista oli homeen peitossa, ja tiloissa leijui voimakas imelä haju.

Valvontaviranomaisen mukaan yrityksen tilat olivat epäjärjestyksessä ja siellä säilytettiin valmistukseen kuulumattomia tavaroita, kuten remonttityökaluja ja akryylivärejä. Lisäksi pakastimissa olleiden jäätelöiden jäljitettävyys oli puutteellista, eikä niiden valmistusajankohtaa pystytty varmistamaan. Toimijalle oli jo aiemmin kesällä asetettu käyttökielto samojen syiden vuoksi, mutta ongelmat uusiutuivat nopeasti kiellon purkamisen jälkeen.

Toimintakielto on voimassa toistaiseksi. Sen kumoaminen edellyttää muun muassa perusteellista siivousta, haittaeläinten hävittämistä ja kaikkien varastoitujen elintarvikkeiden hävittämistä. Torakoiden pitkän elinkierron vuoksi viranomainen on määrännyt, että valmistus voidaan aloittaa aikaisintaan 1. tammikuuta 2027, mikäli torjuntaraportit osoittavat tilojen olevan puhtaat.

Lähde: https://paatokset.hel.fi/fi/asia/hel-2026-014716?paatos=35fa48b1-4832-c34f-8793-a0ccbb600000

Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin kaupunki.