Ruokakauppojen hintojen nousu heijastuu suoraan suomalaisten ostoskäyttäytymiseen. Erityisesti naudan jauhelihan hinta on noussut tasolle, joka on saanut osan kuluttajista etsimään vaihtoehtoja perinteiselle kaupassa asioinnille. K-ryhmän havaintojen mukaan lihan hinnan nousu muuttaa asiakkaiden valintoja myymälöissä välittömästi.

Essi Peltoniemi kertoo harkitsevansa kokonaisen lehmän hankkimista ja sen teurastamista, koska kaupan naudan jauheliha on muuttunut liian kalliiksi. Oman eläimen hankinnalla pyritään löytämään edullisempi tapa kattaa kotitalouden lihantarve.

Ilmiö on huomattu erityisesti Pohjanmaan ja Keski-Pohjanmaan alueilla, joissa lihan hinnanmuutokset vaikuttavat vahvasti kysyntään ja tarjontaan. Kuluttajien muuttuva käyttäytyminen on suora seuraus elintarvikkeiden hintojen noususta ja tarpeesta sopeutua taloudelliseen tilanteeseen.

Asiasta kertoi ensin Yle.

Lähde: Yleisradio